Appleton Estate 12YO Rare Casks 43% 0,7L

Érlelés és származás

Ez a jamaicai eredetű, tizenkét évig érlelt rum a trópusi klíma sajátos hatásait viseli magán. A készítése során ritka, kézzel válogatott hordókból álló keveréket alkalmaztak amelyet üstös és oszlopos lepárló rendszerekben készítettek és végül mészkővel szűrt vízzel hígítottak. A háttérben álló mesteri munka és a helyi éghajlat együttesen adja meg azt a mélységet és karaktert amely a palack tartalmát jellemzi.

Illat és ízvilág

A szín bronzos árnyalatú mézes és mahagónos csillogással ami jól előkészíti a gazdag aromákat. Az orrban rögtön megjelenik a pörkölt tölgy és az aszalt gyümölcsök keveréke amelyet mogyorós és sötét kakaós rétegek egészítenek ki. A kortyban a melasz és az enyhe citrusos narancshéj párosul a vanília és kávés tónusokkal így komplex és egyensúlyos élményt ad.

Fogyasztási javaslatok és hangulat

Mivel összetett aromákkal rendelkezik ajánlott olyan módon közelíteni hozzá amely lehetővé teszi a rétegek kibontakozását. Önnek érdemes lassan kóstolni hogy minden jegy — a tölgytől a kakaóig és a gyümölcsös árnyalatokig — teret kapjon. Az elkészítési és válogatási módokból adódó gazdagság miatt különösen alkalmas lehet olyan pillanatokra amikor a részletekre szeretne figyelni.

Milyen érlelési körülmények befolyásolták a rum karakterét?

A trópusi éghajlatban, legalább tizenkét évig tartó érlelés adta a termék karakterének mélységét emellett a kézi hordóválogatás és a lepárlási módszerek együttese formálta a végső aromaprofilját.

Milyen aromákat és ízeket várhat a kóstolás során?

A leírt jegyek között dominál a pörkölt tölgy és az aszalt gyümölcsök mellett megjelenik a mogyoró sötét kakaó melasz narancshéj vanília és kávés árnyalat így egy gazdag és rétegzett ízvilágra számíthat.

Műszaki adatok az Appleton Estate 12YO Rare Casks 43% 0,7L-ről

• Alkoholtartalom 43 százalék
• Űrtartalom 0,7 liter
• Minimális érlelési idő tizenkét év
• Származási hely Jamaica
• Lepárlási eljárás üstös és oszlopos lepárlás kombinációja
• Hígítás mészkővel szűrt vízzel
• Mesterborász Joy Spence

Paraméterek az Appleton Estate 12YO Rare Casks 43% 0,7L-ről

• Palackozási alkoholfok 43 százalék
• Térfogat 0,7 liter
• Érlelés helye jamaicai trópusi éghajlat
• Hordóválogatás kézzel válogatott ritka hordók
• Színtónus bronz mézes arany és mahagónos fény
• Készítési technika üstös és oszlopos lepárlás

Előnyök az Appleton Estate 12YO Rare Casks 43% 0,7L-ről

• Gazdag és összetett aromaprofil pörkölt tölgy és aszalt gyümölcsök dominanciájával
• Tizenkét év trópusi érlelés által nyújtott mélység és karakter
• Kézzel válogatott hordók és mesteri keverési folyamat
• Limestone szűrt vízzel történő higítás ami tiszta ízképet segít megőrizni
• Jellegzetes mahagónos fény és mézes árnyalat a megjelenésben