Ca’ del Doge Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2024 12% 0,75L

Illat és ízvilág a könnyed fehérborok kedvelőinek

Ez a friss, gyümölcsös fehérbor kellemes, intenzív aromákkal nyit, ahol az alma és a füge jegyei dominálnak. A bor világos szalmasárga színű, illatában tiszta és kifejező, ízében pedig száraz, bársonyos textúra és harmonikus gyümölcsösség érezhető. A friss savak élénk keretet adnak az ízeknek, az utóízben pedig enyhe mandulás árnyalatok jelennek meg, amelyek visszatérő, kellemes lezárást biztosítanak fogyasztáskor.

Szőlőfeldolgozás és borászat a tiszta gyümölcsösségért

A bor kézzel szüretelt és gondosan válogatott szőlőszemekből készül, a feldolgozás során különös figyelmet fordítanak a must tisztaságára és frissességére. A kíméletes préselés után azonnal eltávolítják a héjat, így minimalizálják a nem kívánt tanninokat és aromákat. Az erjesztést 18°C körüli alacsony hőmérsékleten végzik rozsdamentes acéltartályokban, ami hozzájárul a finom gyümölcsösség megőrzéséhez. A bor több átfejtést és kétszeri szűrést követően kerül palackba, ami garantálja a tiszta, stabil jelleget.

Fogyasztási javaslatok és élvezeti lehetőségek

Az elegáns savszerkezet és a gyümölcsös, mégis könnyed karakter miatt ezt a bort önmagában aperitifként is ajánlom, de jól illik könnyű tenger gyümölcsei ételekhez és friss salátákhoz is. Hidegebb hőmérsékleten a gyümölcsös jegyek és a friss savak jobban érvényesülnek, ezért a fogyasztás előtt rövid hűtés segíthet a karakter kiemelésében. Személy szerint azt tapasztalom hogy a bor finom egyensúlya miatt szívesen lát vendégeket egy tavaszi vagy nyári összejövetelen.

Milyen aromákra számíthatok ebben a fehérborban?

Az illatban elsősorban alma és füge dominál, ezek teszik karakteressé az aromaprofilját. Emellett a friss gyümölcsösséghez finom, mandulás utóíz társul, ami kerek és barátságos zárást ad minden kortynak.

Hogyan készült és miért érezhető ilyen frissesség?

A frissesség egyrészt a kézi szüretelés és a gondos válogatás eredménye, másrészt a kíméletes préselés és az azonnali héjeltávolítás segít megőrizni a must tisztaságát. Az alacsony hőmérsékleten végzett rozsdamentes acélos erjesztés tovább őrzi a gyümölcsös aromákat, a többszöri átfejtés és a kétszeri szűrés pedig tiszta, stabil bort eredményez.

Műszaki adatok a Ca’ del Doge Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2024 12% 0,75L-hez

• Típus fehérbor
• Szőlőfajta Pinot Grigio
• Borvidék Delle Venezie DOC
• Szüret módja kézi szüret
• Szín világos szalmasárga
• Erjesztés rozsdamentes acéltartályban 18°C körül
• Szűrés kétszeri szűrés
• Palackozás utánstabilizálás és palackozás

Paraméterek a Ca’ del Doge Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2024 12% 0,75L-hez

• Évjárat 2024
• Alkohol 12% vol
• Térfogat 0,75 L
• Íz száraz
• Illat alma és füge domináns jegyei
• Utóíz enyhe mandulás karakter

Előnyök a Ca’ del Doge Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2024 12% 0,75L-hez

• Friss és gyümölcsös aromavilág
• Gondos kézi szüret és válogatás
• Kíméletes préselés a must tisztaságáért
• Alacsony hőmérsékletű acélerjesztés a gyümölcsösség megőrzéséért
• Kétszeri szűrés tiszta, stabil palackozásért
• Harmonikus savszerkezet és bársonyos textúra