Camus Return To Saint-Aulaye Vintage 2016 43% 0,7L

Dordogne ritka konyak terroirjának újjáéledése

Ez a különleges tétel a Dordogne utolsó szőlőskertjeinek terméséből született, egy 1,5 hektáros parcelláról Saint-Aulaye faluban, és az évekig tartó kutatás eredményét képviseli. Önnek, aki értékeli a terroirra fókuszáló megközelítést, fontos lehet tudni hogy a projekt célja a helyi hagyományok megőrzése és a helyre jellemző aromák újbóli felfedezése volt. A készítés során a helyi szereplők szoros együttműködése és bizonyos hagyományos eljárások újjáélesztése játszott szerepet ami egyértelműen érződik a palackba zárt karakterben.

Illat és ízvilág amely gazdagságot kínál

Az ital fényes aranyszínű, borostyános csillámlással amely már látványban is gazdag élményt nyújt Önnek. Az illat jegyeiben a körte és az ananász friss gyümölcsössége dominál miközben egy finom fűszeres árnyalat ad komplexitást. Kóstoláskor a meleg és testes ízvilágban a vanília tónusai állnak középpontban, kiegészülve gyömbér és dió jellegű felhangokkal amelyek tovább mélyítik az összképet.

Kézműves készítés és érlelés hagyományos hordókban

Az előállítás folyamata hosszú tanulmányozás és fejlesztés eredménye volt majd évekig tartó érlelés következett amely során a helyi erdőből származó fa hordók használata hozzájárult a karakter kialakulásához. Önnek fontos lehet, hogy ez a tétel egy számozott, limitált sorozat része ami tükrözi a kézi munkát és a helyi források tudatos alkalmazását. Az együttműködés a helyi önkormányzattal és a palackozást megelőző gondos válogatás mind hozzájárulnak a végeredmény egyediségéhez.

Milyen szőlőfajtából készült ez a konyak?

Ez a konyak tisztán colombardi szőlőből készült amelyet a Saint-Aulaye környékén található 1,5 hektáros kis parcellán termesztettek. A fajta és a kifejezetten erre a parcellára jellemző talajviszonyok együttadják a tétel jellegzetes aromáit.

Miben rejlik a kiadás különlegessége?

A különlegesség egyrészt abban áll hogy a sorozat számozott és mindössze 3000 palack készült belőle másrészt abban hogy a projekt célja a helyi terroir újrafelfedezése és megóvása volt. Emellett a helyi fa hordók használata és a Camus ház valamint a Saint-Aulaye városi tanács együttműködése ad a tételnek olyan történetet amely ritkán párosul ilyen kézzel készült eredménnyel.

Műszaki adatok Camus Return To Saint-Aulaye Vintage 2016 43% 0,7L-ről

• Alkoholtartalom 43% vol
• Kiszerelés 0,7 L
• Évjárat 2016
• Szőlőfajta Colombard
• Palackszám limitált 3000 darab
• Származási hely Saint-Aulaye, Dordogne
• Parcellaméret 1,5 hektár
• Hordóhasználat helyi erdőből származó fa hordók

Paraméterek Camus Return To Saint-Aulaye Vintage 2016 43% 0,7L-ről

• Terroir fókuszált dordogne-i szőlőművelés
• Illatjegyek körte és ananász frissessége egy csipetnyi fűszerrel
• Ízjegyek meleg vanília tónusok gyömbér és dió árnyalatokkal
• Szín fényes arany borostyános csillámlással
• Készítési mód évszakokon átívelő tanulmányozás és többlépcsős érlelés
• Kiadvány számozott limitált kiadás

Előnyök Camus Return To Saint-Aulaye Vintage 2016 43% 0,7L-ről

• Egyedi terroir megőrzését szolgáló kezdeményezés
• Limitált palackszám amely exkluzív jelleget ad
• Tiszta colombardi összetétel ami egyértelmű, tiszta karaktert eredményez
• Helyi fa hordók használata amely gazdagítja az íz- és illatprofilt
• Hosszú érlelés és kézműves megközelítés ami minőséget tükröz