Max Ferd Richter Riesling 2024 Classic Trocken 11% 0,75L

Kóstolási jegyzetek könnyed, klasszikus fehérborhoz

Az üveg kitöltésekor elsőként egy friss, gyógynövényes és citrusos illat tárul elénk. A bor aromavilága visszafogottan elegáns, nem tolakodó és inkább a frissességre épít mint a nehézségre. A korty sima textúrájú, a savak élénkek és lendületet adnak az ízeknek így a bor fiatalos marad. A gyümölcsös szőlőkarakter finoman jelenik meg és harmonikusan egészíti ki a citrusos jegyeket. A lecsengés közepesen hosszú és összhangban van a korty egészével így a maradékcukor enyhe édeskés felhangot ad a végnek anélkül hogy elnyomná a savakat.

Származás és termőhelyi jelleg

A palack mögötti borvidék régi ültetvényekről származik ahol az ötven év körüli tőkékről szüretelt szőlő a jellegzetes karaktert adja. Az ilyen korú ültetvények általában koncentráltabb és egyenletesebb érettséget eredményeznek ami hozzájárul a bor tiszta aromáihoz és kiegyensúlyozott szerkezetéhez. A talaj- és mikroklíma hatása a citrusos és gyógynövényes vonásokban mutatkozik meg miközben az élénk savak frissességet kölcsönöznek az ízvilágnak. Összességében a termőhelyi adottságok a könnyed sütőfűszeres és gyümölcsös jegyeket erősítik meg anélkül hogy túlzott extrakciót vagy nehéz tanninokat adnának a bornak.

Tálalási és párosítási javaslatok

Ez a könnyedebb stílusú fehérbor jól működik frissensült halételekkel könnyű tésztafogásokkal és salátákkal. A gyógynövényes és citrusos aromatika miatt kifejezetten illik fűszeres ázsiai fogásokhoz is ahol a savak és a kis maradékcukor összhangja kiegyensúlyozza a fűszerességet. Szobahőmérsékletnél hűvösebb tálalás javasolt így az aromák és a savak élvezhetőbbek lesznek. Kortyolás közben érdemes figyelni a friss gyümölcsös vonalra mivel ez adja a bor egyik legvonzóbb korszakát és sokféle étellel kompatibilissé teszi.

Milyen ételekhez illik ez a könnyed rizling?

Leginkább halételekhez könnyű szárnyasokhoz és friss salátákhoz ajánlott továbbá jól kiegészíti az ázsiai ízvilágot különösen a kevésbé csípős, citrusos fogásokat. A friss zöldfűszerek és a gyümölcsös aromák miatt könnyű sajtokkal is jó párost alkot.

Milyen hőmérsékleten érdemes fogyasztani?

Ajánlott hűtve tálalni így a 8 és 10 Celsius fok közötti hőmérséklet a leginkább ideális mivel ez kiemeli az illatokat és az élénk savakat anélkül hogy a korty túl hideg lenne. Rövid ideig hűtve a bor frissessége még markánsabban érvényesül.

Műszaki adatok a Max Ferd Richter Riesling 2024 Classic Trocken 11% 0,75L-ről

• Fajta Riesling
• Évjárat 2024
• Stílus Classic Trocken azaz száraz jelleg
• Alkoholtartalom 11% vol
• Kiszerelés 0,75 liter
• Származás Mulheim és Veldenz régiók ötven éves ültetvényeiről
• Illat gyógynövényes és citrusos jegyek
• Íz sima textúra élénk savasság és szőlős gyümölcsösség
• Lecsengés közepesen hosszú harmonikus végzéssel és maradékcukorral

Paraméterek a Max Ferd Richter Riesling 2024 Classic Trocken 11% 0,75L-ről

• Szőlőfajta Riesling
• Termőhely Mulheim és Veldenz
• Évjárat 2024
• Alkoholtartalom 11% vol
• Kiszerelés 0,75 L
• Bor stílusa száraz klasszikus
• Illat- és ízprofil gyógynövényes citrusos gyümölcsös

Előnyök a Max Ferd Richter Riesling 2024 Classic Trocken 11% 0,75L-hez

• Könnyed és frissítő karakter ami sokféle ételhez párosítható
• Élénk savak amelyek egyensúlyt adnak a kortynak
• Friss citrusos és gyógynövényes aromák amelyek változatos ízélményt nyújtanak
• Klasszikus stílus ami jól reprezentálja a termőhely jellegét
• Alacsonyabb alkoholtartalom ami könnyebb fogyasztást tesz lehetővé