Chateau Selešťany Szilvapálinka – Stanley szilva 52% 0,5L

Kóstolási jegyzetek a kékszilvapálinkához

Ez a kékszilvából készült gyümölcspárlat gazdag, érett szilva aromákat kínál Önnek miközben megőrzi a gyümölcs frissességét és lédússágát. Az illatban a sötétlila gyümölcsök jellegzetes édessége és egy halvány virágos tónus jelenik meg, a kortyban pedig a húsos szilva édes savai és telt aroma találkoznak a lecsengésben érezhető finom fás jegyekkel. A viszonylag magas alkoholtartalom ellenére az egy év érlelés és a kíméletes desztillálás hozzájárul ahhoz, hogy a párlat sima, arányos és harmonikus élményt adjon Önnek.

Gyártási folyamat és eredet

Az alapanyagot a Stanley fajta kékszilvája adja amelyet teljes érettségben kézzel szüretelnek és gondosan kimagvaznak hogy csak a legjobb gyümölcs kerüljön a feldolgozásba. A gyümölcsök erjesztését professzionális felügyelettel végzik majd rendkívül kíméletes desztillációval nyerik ki a párlatot így megőrizve a fajta jellegzetes aromáit. A borászat korábbi tapasztalata alapján a Bystrická fajta hiánya után a Stanley bizonyult megfelelő utódnak ezért ezt a fajtát használják a készítmény előállításához. A technológia és az érlelés egyik célja hogy a pálinka végső formájában kiegyensúlyozott és fogyasztásra érett legyen.

Ajánlott fogyasztási módok és párosítások

Ez a szilvapálinka remek választás aperitifként és digestifként egyaránt hiszen tiszta pohárból önmagában is kifejező élményt nyújt Önnek. Ajánlom kísérni desszertekkel mint például aszalt szilva vagy étcsokoládé illetve karakteres sajtokkal ahol a gyümölcsösség kellemes kontrasztot ad. Tálalása apró pohárban javasolt szobahőmérsékleten vagy enyhén hűtve hogy az illat- és ízjegyek optimálisan bontakozzanak ki.

Milyen ízvilágra számíthatok egy Stanley szilvából készült pálinkánál?

Ön erőteljes szilva aromákat tapasztal majd amelyek mögött édes, lédús gyümölcshús és enyhe fás háttér áll. A magas cukortartalom miatt a kortyok teltnek és simának hatnak és a magtól könnyen elválasztható hús eredményeként tiszta, gyümölcsös jegyek maradnak fenn a lecsengésben. Az érlelés segít abban hogy az élesség kisimuljon és kellemes tónusok alakuljanak ki.

Mennyi ideig érdemes érlelni és mikor a legjobb fogyasztani?

Az érlelés során legalább egy év javasolt hogy a pálinka kellemes tónusokat fejlesszen ki és a kíméletes desztillálás során megőrzött aromák harmonizálódjanak. Ön nyugodtan fogyaszthatja egy év után de további pihentetéssel a karakter még lágyabbá és komplexebbé válhat.

Műszaki adatok a Chateau Selešťany Szilvapálinkáról – Stanley szilváról 52% 0,5L

• Alkoholtartalom 52 térfogat százalék
• Térfogat 0,5 liter
• Alapanyag Stanley fajta kékszilva Prunus domestica
• Elkészítés kézzel szüretelt gyümölcsök kimagvazása professzionális erjesztés és kíméletes desztillálás
• Érlelés minimálisan egy év
• Származási hely a borászat települése és termelési területe

Paraméterek a Chateau Selešťany Szilvapálinkáról – Stanley szilváról 52% 0,5L

• Gyümölcs fajta Stanley szilva sötétlila nagy hosszúkás termésekkel
• Szín tiszta átlátszó gyümölcspárlati megjelenés
• Illat érett szilva és enyhe virágos jegyek
• Íz telt gyümölcsösség édes jegyek és sima lecsengés
• Elkészítési módszer kézi szüretés kimagvazás és kíméletes desztilláció
• Ajánlott fogyasztási hőmérséklet szobahőmérséklet vagy enyhén hűtve

Előnyök a Chateau Selešťany Szilvapálinkáról – Stanley szilváról 52% 0,5L

• Erőteljes és tiszta Stanley szilva aroma amely hűen tükrözi a fajta jellegét
• Kézi válogatás és kimagvazás biztosítja a minőségi alapanyagot
• Kíméletes desztillálás megőrzi a gyümölcs ízét és illatát
• Egységes minőség professzionális erjesztési felügyelettel
• Érlelés után fogyasztva kiegyensúlyozott és élvezetes karakter