Allegrini Classico Valpolicella DOC 2024 12,5% 0,75L

Valpolicella friss és elegáns karaktere

Ez a valpolicellai stílus egyértelműen a frissességet és az eleganciát helyezi előtérbe, így kiváló választás azoknak, akik a könnyedebb, mégis összetett vörösborokat kedvelik. A bor tiszta gyümölcsös profilja és élénk aromakomplexitása hamar megfogja a figyelmét, miközben a kortyok lédússága és a lágy tanninok kiegyensúlyozott élményt adnak. Ajánlom Önnek, hogy figyelmes kortyolással fedezze fel az illat- és ízrétegeket, mert a borban megjelenő gyümölcsök és virágos felhangok finoman egészítik ki egymást.

A Monte dei Galli dűlő hatása a borra

A szőlő a Monte dei Galli szőlőskertből származik, mintegy kétszáz méter tengerszint feletti magasságból, ahol a mészköves-agyagos talaj és az érett, húszöt éves Corvina Veronese és Rondinella tőkék különleges alapot adnak. A dűlő adottságai hozzájárulnak ahhoz, hogy a borban a gyümölcsös jegyek és a minerális felhangok egyaránt megjelenjenek. A kézi szüret és a gondos feldolgozás mellett az erjesztés és az érlelés módja is befolyásolja a végső karaktert ezért érdemes figyelembe venni a termőhely és a tőkeéletkor szerepét amikor a bor összetettségét értékeli.

A 2024-es évjárat aromás és ízbeli jellemzői

A 2024-es évjáratot kontrasztos időjárás jellemezte ezért a borban egy tiszta, gyümölcsös profil és elbűvölő aromás komplexitás érvényesül. Az illatban meggy és szamóca jelenik meg finom ibolyás érintéssel, a kortyok pedig friss, lédús és kiegyensúlyozott élményt nyújtanak lágy tanninokkal. Ha Ön szereti a gyümölcsös és elegáns vörösborokat akkor ez az évjárat különösen jól bemutatja azt az egyensúlyt amely a hőmérsékleti és csapadékviszonyok hatására alakult ki a szőlőben.

Milyen ételekhez illik ez a valpolicellai stílusú bor?

A bor friss és gyümölcsös jellege valamint a lágy tanninok miatt jól harmonizál könnyebb vörös húsokkal, mediterrán tésztás ételekkel és enyhébb sajtokkal. Az ilyen karakterű borok kísérik a mindennapi vacsorákat de ünnepibb fogások mellé is elegáns választás lehet ha Ön egy kiegyensúlyozott és élénk kortyélményre vágyik.

Hogyan hatott az időjárás a 2024-es évjáratra?

A leírás szerint az enyhe tél utáni esős tavasz és a forró nyári hőség eredményeként a tőkék érése egy kontrasztos folyamat volt. Ennek következtében a szőlőben kialakult egy tiszta gyümölcsösség és az aromákban fokozott komplexitás amely a bor friss és kifejező profiljában jelenik meg. Ez az évjárat tehát az időjárási ingadozások ellenére vagy éppen azok miatt adott harmonikus, gyümölcsös végeredményt.

Műszaki adatok az Allegrini Classico Valpolicella DOC 2024 12,5% 0,75L-ről

• Származási hely dűlő: Monte dei Galli
• Tengerszint feletti magasság: kb. 200 méter
• Talaj: mészköves-agyagos
• Szőlőfajták: Corvina Veronese és Rondinella
• Tőkék életkora: körülbelül 25 év
• Szüret: kézi szüret, szeptember közepe
• Erjesztés időtartama: 9 nap
• Érlelés: rozsdamentes acéltartályokban februárig majd további 2 hónap palackban
• Minősítés: Valpolicella DOC
• Alkoholtartalom: 12,5%
• Kiszerelés: 0,75 liter
• Évjárat: 2024

Paraméterek az Allegrini Classico Valpolicella DOC 2024 12,5% 0,75L-hez

• Évjárat és minősítés: 2024 Valpolicella DOC
• Szőlőfajták összetétele: Corvina Veronese és Rondinella
• Termőhely: Monte dei Galli dűlő
• Talaj és kitettség: mészköves-agyagos talaj kb. 200 méteren
• Szüret módja és ideje: kézi szüret szeptember közepén
• Erjesztési protokoll: 9 nap erjesztés
• Érlelési folyamat: acéltartályos érlelés februárig majd palackos érlelés 2 hónap
• Alkoholtartalom és kiszerelés: 12,5% alkoholtartalom 0,75 literes palack

Előnyök az Allegrini Classico Valpolicella DOC 2024 12,5% 0,75L-ben

• Friss és elegáns stílus ami könnyen fogyasztható marad
• Tiszta gyümölcsös profil amely az illatban és az ízben egyaránt érvényesül
• Elbűvölő aromás komplexitás meggy szamóca és finom ibolyás felhangokkal
• Kiegyensúlyozott savszerkezet és lágy tanninok amelyek sima kortyélményt biztosítanak
• Kézi szüret és rövidebb acélérlelés amely segíti a frissesség megőrzését